Restaurant in Cuernavaca
PIXCA
Our cuisine is frank and seasonal, in Pixca Reforma we harvest what each season offers us,
preserving the unique flavors of each ingredient. The firewood and the embers they highlight the flavors of each dish.
Our gastronomic experience supports us with more than 25 years delighting the most demanding palates, this concept was born with the sole objective of positioning ourselves as the best Restaurant in Cuernavaca.
¡New seasonal dishes!
CARPACCIO DE TRUCHA SALMONADA
Pesca elaborada artesanalmente, mezcla de brotes, queso parmesano y aderezo trufado de anchoa.
ENSALADA DE BETABEL AHUMADO
Macerado en miel de mostaza y limón, yogurt griego y pistaches.
CHAMORRO DE CERDO
Confitado, bañado con adobo de hoja de aguacate y cebollas encurtidas.
SOPA DE GUÍAS Y FLOR DE CALABAZA
Caldo ligero de elote, perfume de epazote.
GYOZAS DE PECHO DE RES
Sobre mole ligero de shiitake y encurtidos nikkei.
SARDINAS AL HORNO
Con su mantequilla de perejil, ajo y limón amarillo.
CEVICHE NEGRO DE ALMEJA GENEROSA
Leche de tigre de cenizas, puré de aguacate, salicornia y rábano.
CHURRO
Caramelo salado y helado de horchata.
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Schedules
Monday to Friday 8:00 am – 10:00 pm.
Saturday 08:00 am – 11:00 pm.
Sunday 08:00 am – 6:00 pm.
Elisa Diaz
2022-07-26
Excelente comida, atención, el lugar está muy agradable!
Arezzia Mex
2022-07-22
Excelente comida
Felix Pastrana
2022-07-18
Excelente lugar, comida exquisita, atención muy amable, instalaciones muy cuidadas. Muy recomendable para pasar un rato a gusto.
Roberto Roman Diaz
2022-07-07
El Rib eye de lo mejor chulada 👌